كيكة عيد الام مممممممممممممممممممممممم

مقادير اعداد كيكة عيد الأم: لتجهيز الكعكة الاسفنجية:
4 من البيض
½ كوب أو 100 غ من السكر
1½ ملعقة طعام من بشْر قشر الحامض. أو بشر قشر ليمونة حامضة
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
مكوّنات أخرى: 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
700 مل من الماء
¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
4 من صفار البيض
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
18 غ من أوراق الجيلاتين
1 علبة أو 850 غ من سلطة الفواكه
750 غ من الكريما المخفوقة
1 علبة من بسكويت أصابع الستّ
وصفة تجهيز كيكة عيد الأم: وصفة اعداد كيكة عيد الأم لتجهيز الكعكة
الاسفنجية، يُخفق البيض مع السكّر، وبرش الليمون الحامض، والفانيلا، لمدّةٍ
تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تتشكّل رغوة. يُضاف الدقيق تدريجياً بواسطة
ملعقة، ويُخلط المزيج على مهل. يُسكب المزيج في صينيّة خبز دائرية بقطر 30
سم، مدهونة بالزبدة، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ
تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى يبقى السيخ نظيفاً بعد شكّه في الوسط.
يُغلى حليب نستله المكثف المحلى مع 500 مل من كمية الماء. تُخلط الكمية
المتبقية من الماء (200مل) جيداً في وعاء الخلط الدائري مع دقيق الذرة،
وصفار البيض، والفانيلا، ثم يُسكب الخليط في المزيج المغلي، ويُترك ليغلي
مجدداً مع التحريك المستمرّ حتى يصبح كثيفاً، ثمّ يوضع جانباً ليبرد.
(يُغطّى بواسطة ورق النايلون للتغليف للحؤول دون جفاف سطحه). تُقطّع الكعكة
الاسفنجية إلى طبقتين، وتوضع طبقة واحدة في قالبٍ بصحنٍ متحرّك قطره 30
سم. يُذوّب الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، ثمّ يُصفّى ويُذوّب
في فرن المايكروويف لمدّة 15 دقيقة أو على النار المباشرة. يُضاف إلى كريما
الكاسترد ويُخفق المزيج جيداً. تُصفّى سلطة الفواكه وتُضاف إلى الكاسترد،
ثمّ يُضاف 600 غرام من الكريما المخفوقة، ويُخلط المزيج على مهل. يُسكب
المزيج على طبقة الكعكة الاسفنجية، ويُغطّى بالطبقة الثانية، ثم توضع
الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين 3 و6 ساعات. تُستاعداد الملعقة الكاشطة
لنشر الكمية المتبقية من الكريما المخفوقة (150 غرام) على سطح الكعكة.
يُقطّع بسكويت أصابع الستّ حتى يساوي طوله ارتفاع الكعكة، ويُصفّ الواحد
تلو الآخر على جوانبها. يُربط شريط زينة حول الكعكة وتُقدّم باردة.
اتمنى ان تنال رضاكم و تعجب الامهات و تكون سعيدة بها

الف شكر لك على الطبق الشهي اللذيذ
تسلمي
تحيتي

مشكور اميرنا على روعة المرور والحضور المميز

الذي انار متصفحي بتواجدك العطر

وردي لك دائما

اميرة القلوب

ممممممممممممممممممممممممم

شكلها لزيز يجنن

ويارب يخليلنا امهاتنا كلنا يارب

بئولك ايه يا اميرة

اعمليها لينا يوم عيد الام وانا اول وحدة جاية ههههههههههههههه

بجد مرسي اميرة متميزة

سلااااااااااااااام

طيبة كتير

يارب يخلي كل ام لأبنائها يارب

مشكورة يا غالية على روعة الوصفة

بهي المناسبة

سلامي وورودي

تسلمي اميرة الغالية
شكل بيجنن
مشكورة يا غالية
ودي لك ووردي

اميرة القلوب

مشكوووووووووووووورة حبيبتي ع الطريقة الرائعة

تحيتي الك

ملكة بأحلامي

مممممممممممممممممممممممممم

شكلها بتشهي

تسلم ايديكي اميره حبيبتي على الوصفه الشهيه

جوعتيني هههههههههههههههه

بجد مشكوره حبيبتي

تحياتي وسلامي الك

ايلاف

امممممممممممممممم

شكلها اللذيذة

تسلم الايادي يا غاليتي

مشكورين جميعا على روعة حضوركم الرائع

يللا كلكم جربوها وبعتولي كيكة ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

جد اسعدني مروركم الرائع

والاروع حضوركم المميز بروعة اقلامكم النيرة

وردي لكم

اميرة القلوب

» ((( كيكة الفراولة المثلجة))),,, ممممممممممممممممم
» شكرا لكي امي ... لكل من يحب الام
» طريقة عمل كيكة الشوكلاتة السائلة,,,
» طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة,,, مممممممممممممممممم
» كيف تتخلص من الام الظهر