ماذا ينتج عن طهي الطعام في المايكرويف

مخاطر طهى الطعام فى "المايكروويف"
<blockquote class="postcontent restore ">

توصّل
باحثون فى
"الجمعية الأمريكية للصحة العامة" أن استخدام أفران
"المايكروويف" فى طهو الطعام قد يحدث تغييراً كيميائياً لمحتوى البروتين فى
الطعام المطهو، مما يقلّل من قيمته الغذائية، كما اكتشفوا أن الأوانى
التى يوضع فى داخلها الطعام لتسخينه فى هذه الأفران، وخصوصاً المصنوعة من
مادة البلاستيك أو الألمونيوم، تنتج عناصر خطرة وجزئيات غريبة تنشط
بالحرارة وتتسرّب للأطعمة لتختلط بها وتلوّثها

وفى حال استخدام أفران "المايكروويف" ينصح بـ:

- غطاء الطعام بورق القصدير
- عدم تمليح الطعام قبل طهيه أو تسخينه، إذ توضح دراسة صادرة عن وزارة
الزراعة الأمريكية أن بكتيريا "السالمونيا" و"اللستيريا" تعيش وتحتمل حرارة
الطهو العالية فى حال تمليح الطعام قبل طهيه، علماً أن الإفراط فى
استخدام الملح لدى إعداد وطهو الطعام قد يمنع موجات "المايكروويف"
الحرارية من اختراق كتلة الطعام وصولاً إلى مركزها، ما يجعل عملية التسخين
لا تتم بالقدر الكافى، وبالتالى تصبح الأماكن الباردة فى الطعام تحمل
بكتيريا خطرة!
- التأكّد من أن التسخين يتمّ على حرارة عالية بما يسمح بتصاعد الأبخرة منه، ضماناً لقتل البكتيريا.
- الامتناع عن طهو اللحوم والدواجن فيها لأنها ملوّثة بالبكتيريا، وينبغى طهيها بالطريقة التقليدية للقضاء على هذه البكتيريا.
- استخدام "المايكروويف" فى تسخين الطعام وليس طهوه.

تحيتي لكم

اميرة القلوب

</blockquote>

اميرتنا الغالية

صحيح ما جاء به موضوعك ,,,

والمايكرويف صنع خصيصا لتسخين الطعام فقط وباواني زجاجية شفافة فقط

وليس للطهو الطعام

مشكورة على اختيارك الرائع والمعلومات التي به

دمتي ياغالية اميرتنا الرائعة

وردي وسلامي

مشكورة اميرة على المعلومات الهامة
مبدعة ديما في ما تختاري
تحيتي لك
امير

اميرة صديقة المكان والقلم

ممنون لك على ما جدت بها هنا من موضوع قيم وهام للغاية
مبدعة كعتدتك في طرح الأرقى والجميل
دمت بسعادة يا أنيسة المكان

سلامي لك وباقات ورود

اميرة القلوب

مشكوووووووووووورة حبيبتي ع الفائدة الرائعة

تحيتي الك

دمتي بصحة جيدة

ملكة بأحلامي

حبيبتي اميرة

موضوع جميل جدا وهادف

ومنه الفائدة بالتكنولجيا دي

مع انو مريح جدا هههههههههههه بس اكيد

كل ما زادت التكنولجيا كل ما زادت الامراض يا بنتي

هنعمل ايه بئى

مرسي جدا اميرة بجد موضوع جميل

سلااااااااام

اعزائي الغاليين

مشكورين على روعة حضوركم الرائع

الذي انار متصفحي وزاده تألقا

دمتم غاليين دائما

وردي لكم

اميرة القلوب

» ماذا قيل عن الرجال
» ((( قل لي ماذا يؤلمك ؟ اقل لك ماذا تأكل))),,,
» ماذا يحب كل رجل في المرأة
» ماذا تفعل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
» ماذا يريد ادم