((( صور معجنات من مطبخ منال العالم))),,, مممممممممممممممم

بسم الله الرحمن الرحيم
بعد التجربة وروعة العمل والطعم المميز حبيت انقل لكم من مطبخ منال العالم هذه المعجنات يا رب تحوز على رضاكم
انا جربت وحازت على اعجاب ضيوفي
يلالا نبداء
معجنات باشكال مختلفة
المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد التخمير و هاي شكلها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

او على شكل قارب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق

او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
مع تحيا تي

ملكة بأحلامي

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

بالرغم اني متئله ع الغدا بس جد من منظرهم جوعت
تحياتي الك وسلامي

مشكوره حبيبتي ملكه على الوصفه الشهيه

ويخرب عئلك لانك جوعتيني ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

تحياتي وسلامي الك

ايلاف

مممممممممممممممممممممممممممممم

لك شو هالمعجنات هاي

عنجد شهيتيني اياها

شكلها كتيييييييييييييييير رائع ولزيز

مشكورة غاليتي على الوصفة الرائعة

دمتي بكل الحب

اميرة القلوب

ايلافوووووووووو

اميرة القلوب

مشكوووووووووووووووووورين ع المرور الرائع

تحيتي الكم

ملكة بأحلامي

ممممممممممممممممممممممممم

انا جعت يخرب بيتك ايه ده ,,بجد جوعتيني يالئيييييييييييمة

اديني صحن كدة اسلك جوعي بيه ههههههههههههههههههههه

بجد مرسي ياملكة بجد بجد منظرها يجنن ويشهي

وانا هعملها النهارده للعشا تسلم ايديك يارب

دوم مبدعة ومتميزة بالاختيارات الجميلة دي

تحيتي ليكي ياقمر

سلاااااااااااااااام

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم

حتعمليها على العشا وتاكليها ابعتيلي صحن يامجرمة ههههههههههههههههههههههه

واكيد تسلم ايديكي يا ملكة يامبدعة باختيارات الوصفات السهلة والخفيفة واللزيزة

مشكورة يا ملكتنا على التميز الواضح

سلامي وورودي

ثورة رووووووووح

جوهرة ملكة

مشكووووووووووورين ع المرور الرائع

تحيتي الكم

ملكة بأحلامي