((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم

طريقة عمل فطائر الدجاج

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13550.imgcache

الحشو

- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازيلاء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من ال**دة ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13551.imgcache

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13551.imgcache

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13552.imgcache

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل

قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

ثم قسمي القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13553.imgcache

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13553.imgcache

ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13554.imgcache

هذا هو الشكل النهائى

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13555.imgcache

ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

و ضعيها في الفرن حتى يحمر لونها

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13556.imgcache

((( طريقة عمل فطائر الدجاج))),,, ممممممممممممممم 13557.imgcache

بالهناااا والشفاااااااا

تحيتي الكم

ملكة بأحلامي

ممممممممممممممممممممممم

شكلها طيبة كتييييييييييييييييير

مشكورة حبيبة البي على روعة الوصفة

كل التحية الك

حبيبة البي

اميرة القلوب

ملكة يا راقية
وصفات راقية
عدلي الينا نشوف وندوق ونقول رأينا
اوكي هههههههههههههههههه

ممنون لك على روعة الطرح

لك اغلى سلام

كل الشكر لك اختي ملكة على الموضوع

متميزة ديما

تحيتي لك

امير

مشكووووووووووووووووووووووورين ع المرور الرائع

تحيتي الكم جميعا

ملكة بأحلامي

» الدجاج مع الصلصة والفلفل الحار ,,, ممممممممممممممم
» طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة والشهية,,,مممممممممممممممممممممممممممممممم,,,
» طريقة عمل ستيك الدجاج,,,
» (((طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة))),,,
» طريقة شوربة الدجاج بالكريم