طريقة عمل المسخن,,, مممممممممممممممممممممممممم

المسخن

المقادير:

دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام

2 كوب من زيت الزيتون

4 أرغفة خبز طابون على الحصو

6 بصلات جوانح

نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.

وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.

تحيتي الكم

وردة حمراء

مممممممممممممممممممم

لك وردة هاي اطيب اكلة عنا والفلسطينية كتير مشهورين
فيها ,,بس البصل احنا منخرطو فرمة مو جوانح

مشكورة على روعة الاكلة

كل التحية الك حبيبة البي

دمتي بكل الود

اميرة القلوب

حنجربو حبيبتي الغالية بدقة ...وأرد الخبر هههههههههههههههههههههه

ألف شكر على الوصفة الطيبة بتنفع

لك ودي وورود من بلادي

زهرة

اميرة القلوب

مشكووووووووووووورة حبيبتي ع المرور الرائع

تحيتي الك

وردة حمراء

زهرة تونس

مشكووووووووورة حبيبتي ع المرور الرائع

تحيتي الك

وردة حمراء

» ((( طريقة عمل فتة الحمص))),,, ممممممممممممممممم
» طريقة عمل القطايف
» ((( طريقة عمل البيتزا هت))) ممممممممممممممممم,,,
» طريقة عمل حلوى ام علي,,,
» طريقة عمل البسكويت بلجوز,,,