منتديــــات همس القلــوب
|
|
| | الدجاج المحمر المغربي,,, |  |
| | | كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
ملكة بأحلامي
عضو فعال
أوسمة العضو : مراقبة مميزة
 عدد المساهمات : 2906
نقاط : 28461
تاريخ التسجيل : 13/08/2011
|  موضوع: الدجاج المحمر المغربي,,,  الجمعة أغسطس 19, 2011 3:09 pm | |
| بعطيكم مقادير دجاجة واحدة واتمنى تجربونها
1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو)
2 بصل متوسطة مقطع قطعاً صغيرة
4 فص ثوم مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء أو مرق دجاج
2 ليمون مخلل
2/1 كوب زيتون
الطريقة
- يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يشطف ويجفف.
- يُخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك باليد جيداً ليتجانس الخليط.
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة.
- يُدعك الدجاج بنصف خلطة البصل، ثم يحمر ويقلَّب باحتراس حتى يصبح ذهبي
اللون.
- يُضاف الماء أو المرق ويترك ليغلي، ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
- تُقطع واحدة من الليمون المخلل إلى قطع صغيرة، وتُضاف مع المتبقي من خليط البصل والثوم ويضاف الخليط إلى الدجاج
بالصحة على قلوبكم
تحيتي الكم
وردة حمراء | |
| | | | أميرة القلوب
عضو فعال
عدد المساهمات : 5204
نقاط : 31255
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر المغربي,,, الجمعة أغسطس 19, 2011 5:39 pm | |
| غاليتي الوردة
ممممممممممممممممممممممم شكلها زاكي
ولا يهمك رح جربها لعيونك الحلوة ونشوف الأكل المغربي
مشكورة على روعة اطرح
اميرة القلوب | |
| | | | ملكة بأحلامي
عضو فعال
أوسمة العضو : مراقبة مميزة
عدد المساهمات : 2906
نقاط : 28461
تاريخ التسجيل : 13/08/2011
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر المغربي,,, الأحد أغسطس 21, 2011 8:01 am | |
| اميرة القلوب
مشكوووووووووووووورة حبيبتي ع المرور الرائع
تحيتي الك
وردة حمراء | |
| | | | الرجل الغريب
Admin
 عدد المساهمات : 3320
نقاط : 29383
تاريخ التسجيل : 09/08/2011
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر المغربي,,, الأحد أغسطس 21, 2011 5:17 pm | |
| وكان اختيارك للوصفة رائع ...
الدجاج المغربي ...حقيقة أكلة حلوة كثير ...
حعزمكم ان شاء الله عليه ...ههههههههههه
ألف شكر على العطاء المستمر
دمت بخير أختنا الوردة
لك سلامي
أنــــــــــــيس | |
| | | | جوهرة ملكة
مراقبة عامة
عدد المساهمات : 1906
نقاط : 26308
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر المغربي,,, الإثنين أغسطس 22, 2011 7:52 pm | |
| وصفة جميلة ...حنجرب الصنف دا ان شاء الله
شكرا على الموضوع المفيد
سناء[/color] | |
| | | | ملكة بأحلامي
عضو فعال
أوسمة العضو : مراقبة مميزة
عدد المساهمات : 2906
نقاط : 28461
تاريخ التسجيل : 13/08/2011
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر المغربي,,, الخميس أغسطس 25, 2011 7:22 am | |
| انيس القلوب
مشكوووووووووور ع المرور الرائع
تحيتي الك
وردة حمراء | |
| | | | ملكة بأحلامي
عضو فعال
أوسمة العضو : مراقبة مميزة
عدد المساهمات : 2906
نقاط : 28461
تاريخ التسجيل : 13/08/2011
| | موضوع: رد: الدجاج المحمر المغربي,,, الخميس أغسطس 25, 2011 7:24 am | |
| سناء
مشكووووووووووورة حبيبتي ع المرور الرائع
تحيتي الك
وردة حمراء | |
| | | | | | الدجاج المحمر المغربي,,, | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
| المواضيع الأخيرة | » سهرة للمجانين فقط { على الساعة 25 ..من اليوم 8 }السبت يونيو 08, 2024 8:06 pm من طرف الرجل الغريب» مطلوب اداريينالخميس مايو 02, 2024 5:44 pm من طرف الرجل الغريب» رسالة الى غرفة الضميرالثلاثاء مارس 19, 2024 6:31 pm من طرف الرجل الغريب» حكاية ...مساءالثلاثاء مارس 19, 2024 6:14 pm من طرف الرجل الغريب» لا تساهموا في مرض هذه الحياةالثلاثاء مارس 05, 2024 3:13 pm من طرف الرجل الغريب» أنا لست حزينا ....سوى أنني لست سعيدا السبت فبراير 24, 2024 4:04 pm من طرف الرجل الغريب» أنا لست حزينا ....سوى أنني لست سعيدا فقط ...الجمعة فبراير 23, 2024 4:37 pm من طرف الرجل الغريب» رقصة وجع 1الجمعة فبراير 16, 2024 3:09 pm من طرف الرجل الغريب» رقصة وجعالثلاثاء فبراير 13, 2024 6:46 pm من طرف الرجل الغريب» حكاية سفر 1الإثنين فبراير 12, 2024 3:38 pm من طرف الرجل الغريب |
|
الرئيسية